Boi gordo: mercado estacionado

Em São Paulo, a semana passada terminou com poucos negócios nas praças paulistas, com parte das indústrias fora das compras na última sexta-feira (24/9), aguardando o retorno das exportações e trabalhando o nível de abates para atender à demanda doméstica por carne bovina.

Na comparação feita dia a dia, as cotações das três categorias destinadas ao abate permaneceram estáveis.

Segundo levantamento da Scot Consultoria, o boi gordo, a vaca e novilha gordos foram negociados, respectivamente, em R$302,00/@, R$281,00/@ e R$299,00/@, preços brutos e a prazo (24/9). 

Análise originalmente publicada no informativo Tem Boi na Linha de 24/9/2021.