Escalas de abates mais longas e queda no preço do boi gordo em São Paulo

Em São Paulo, a maior oferta de gado confinado permitiu ajustes nas ofertas de compra e alongamento das escalas de abate nas indústrias frigoríficas, que atendem, em média, dez dias.

Com isso, houve queda de R$1,00/@ no preço do boi gordo na última quinta-feira (26/8) na comparação diária, mas as cotações da vaca e da novilha gordas ficaram estáveis, respectivamente, em R$312,00/@, R$292,00/@ e R$307,00/@, preços brutos e a prazo, segundo levantamento da Scot Consultoria.

Análise originalmente publicada no informativo Tem boi na linha de 26/8/2021.