Pressão no mercado do boi gordo

Em São Paulo, após a queda de R$2,00/@ do boi gordo e R$1,00/@ da novilha gorda no dia 24/8, a maior parte dos frigoríficos mantiveram os preços na última quarta-feira (25/8) na comparação feita dia a dia, com compradores fora do mercado. Embora estável, a pressão de baixa perdura.

Segundo levantamento da Scot Consultoria, o boi, vaca e novilha gordos foram negociados em R$313,00/@, R$292,00/@ e R$307,00/@, respectivamente, preços brutos e a prazo.

No Oeste da Bahia, com negócios travados e escoamento lento de carne, a cotação caiu R$1,00/@ em todas as categorias no dia 25/8 no comparativo dia a dia.

Dessa forma, o boi gordo ficou cotado em R$299,00/@, a vaca gorda em R$287,00/@ e a novilha gorda em R$291,00/@, preços brutos e a prazo.

Análise originalmente publicada no informativo Tem boi na linha de 25/8/2021.