Farelo de soja x farelo de algodão

O preço dessas duas fontes protéicas tem monstrado comportamentos distintos nos últimos meses: farelo de algodão em alta e o farelo de soja em baixa. Observe a figura 1. A Scot Consultoria estima que, apesar disso, o farelo de algodão ainda se mostra mais viável em termos de R$ por quilograma de proteína bruta. A questão é que o farelo de soja está em um patamar considerado elevado – 15% acima do verificado no mesmo período de 2008. Tomando como base o preço médio dos alimentos, temos que um quilograma de proteína bruta na matéria seca custa R$2,03 (farelo de algodão 28%) e R$2,11 (farelo de soja). Uma diferença de quase 4%. O farelo de soja passa a ser mais interessante caso as cotações caiam para algo em torno de R$830,00/tonelada ou o farelo de algodão suba acima de R$545,00/tonelada.