Boi gordo: oferta reduzida de boiadas para abate

No fechamento da última segunda-feira (15/6), os preços da arroba do boi gordo na praça paulista ficaram estáveis, visto o volume tímido de negócios pela manhã. 

No entanto, o quadro de oferta de boiadas limitada permanece, o que alimenta a expectativa de valorizações para a cotação do boi gordo ao longo da semana. 

Segundo levantamento da Scot Consultoria, em São Paulo, a arroba do boi ‘’comum’’ ficou está cotada em R$205,00, bruto, R$204,50, com o desconto do Senar e em R$202,00, à vista, livre de impostos (Senar + Funrural). 

Para o ‘’boi china’’, o mercado está firme e o ágio está entre R$5,00 a R$10,00 por arroba acima da referência. 

Embora a entrada da segunda quinzena no mês, quando sazonalmente o consumo de carne no mercado interno é mais fraco, a oferta escassa de boiadas, associada aos níveis de estoques dos frigoríficos, de maneira geral enxutos, o mercado deve trabalhar firme ao longo da semana, e valorizações não estão descartadas.

Análise originalmente publicada no informativo Tem Boi na Linha de 15/6/2020.