Boi gordo: mesmo com oferta limitada, demanda fraca pode tirar a firmeza do mercado

Com as recentes altas no preço do boi gordo a oferta melhorou, embora não muito. Com isso, os frigoríficos conseguiram alongar as escalas de abate e, com o avanço das programações e a incerteza de como o consumo se comportará, os compradores diminuíram o ritmo.

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