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Relação de troca: leite em São Paulo X polpa cítrica
por Rafael Ribeiro
Quinta-feira, 3 de setembro de 2009 -08h33
O preço da polpa cítrica peletizada está subindo desde junho deste ano. De lá para cá a cotação subiu 25% e, em agosto, a tonelada foi vendida por R$250,00.
A maior demanda, em função da entressafra e dos bons preços do insumo (os atuais valores estão 24% abaixo do verificado no mesmo período de 2008), são os principais fatores altistas.
No mais, a baixa disponibilidade de polpa no mercado contribui para os recentes aumentos de preço.
Desta forma, apesar da alta de 1,05% no preço do leite ao produtor, o poder de compra piorou nos dois últimos meses.
Em agosto, o produtor paulista comprou quase 3,5 quilos de polpa cítrica com o valor de um litro de leite, 12% menos que em julho. Veja a figura 1.
No entanto, quando comparado ao mesmo período de 2008, a relação de troca melhorou 46%.
A maior demanda, em função da entressafra e dos bons preços do insumo (os atuais valores estão 24% abaixo do verificado no mesmo período de 2008), são os principais fatores altistas.
No mais, a baixa disponibilidade de polpa no mercado contribui para os recentes aumentos de preço.
Desta forma, apesar da alta de 1,05% no preço do leite ao produtor, o poder de compra piorou nos dois últimos meses.
Em agosto, o produtor paulista comprou quase 3,5 quilos de polpa cítrica com o valor de um litro de leite, 12% menos que em julho. Veja a figura 1.
No entanto, quando comparado ao mesmo período de 2008, a relação de troca melhorou 46%.