Queda de 15% no preço do frango no mercado atacadista em janeiro

Em 2020, os preços caíram em todas as semanas no mercado atacadista.

Nos últimos sete dias, a desvalorização neste elo da cadeia foi de 15,0%, ou R$0,75 por quilo, com a carcaça sendo negociada, em média, em R$4,25 o quilo.

Apesar do cenário fraco, o preço na granja se mantém estável, com a ave terminada cotada, em média, R$3,20 por quilo.

Para os próximos dias, o cenário do lado do consumo deverá permanecer fraco. A expectativa é de uma retomada mais ativa na demanda mais próximo da virada do mês, com o mercado varejista se reabastecendo para a primeira quinzena.

Análise originalmente publicada no informativo Boi & Companhia, edição 1375.