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Atacado de carne bovina trabalhando em alta
por Alex Santos Lopes da Silva
Quinta-feira, 13 de agosto de 2009 -08h27
Em São Paulo, o atacado de carne bovina sem osso ganhou sustentação durante a semana e está trabalhando com preços mais altos.
A valorização média encontrada, segundo levantamento realizado pela Scot Consultoria, foi de 0,6%.
O consumo interno continua aquecido desde a primeira semana do mês.
Somado ao aumento da demanda, a escassez de animais prontos para o abate tem diminuído a oferta de carne no atacado, contribuindo para o aumento nas cotações dos cortes.
Além disso, as exportações de carne bovina in natura, que apresentaram saldo negativo em julho, começaram a dar mostras de recuperação, impulsionadas principalmente pelo aumento de consumo da Rússia e da Europa, que tiveram o período de férias encerrado agora em agosto.
A valorização média encontrada, segundo levantamento realizado pela Scot Consultoria, foi de 0,6%.
O consumo interno continua aquecido desde a primeira semana do mês.
Somado ao aumento da demanda, a escassez de animais prontos para o abate tem diminuído a oferta de carne no atacado, contribuindo para o aumento nas cotações dos cortes.
Além disso, as exportações de carne bovina in natura, que apresentaram saldo negativo em julho, começaram a dar mostras de recuperação, impulsionadas principalmente pelo aumento de consumo da Rússia e da Europa, que tiveram o período de férias encerrado agora em agosto.