Evolução do consumo de carnes no Brasil e no mundo

De 1980 a 2018 a média mundial do consumo de carnes (bovina, suína e de frango) cresceu 43,7% passando para 34,5kg por habitante.

No Brasil, esse aumento foi ainda maior, e em 2018 cada brasileiro consumiu, em média, aproximadamente 100 kg no ano.

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