Austrália registra ligeiro aumento na produção de carne bovina

De acordo com informações do Meat and Livestock Australia (MLA), a produção australiana de carne bovina aumentou 1% nos primeiros quatro meses de 2009, na comparação com o mesmo período do ano passado. O resultado ficou em 697.976 toneladas equivalente carcaça. O total de bovinos adultos abatidos ficou praticamente estável, mas houve um aumento médio de 0,84kg/carcaça. Interessante destacar que, quando se analisam os números por categoria, tem-se um aumento no abate de vacas, algo em torno de 6%. Isso se deve, ainda de acordo com o MLA, aos problemas climáticos (seca) e às dificuldades econômicas enfrentadas pelo setor leiteiro, que levaram ao descarte de matrizes. No Brasil, números do SIF (Serviço de Inspeção Federal) apontam uma queda de 16% nos abates acumulados de janeiro a abril de 2009 na comparação com o mesmo período de 2008. Além da oferta relativamente reduzida de animais terminados, tem-se aí o resultado da paralisação das atividades de várias unidades frigoríficas, em função dos efeitos nefastos da crise econômica.