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Aumento da oferta e consumo fraco fazem preços da carne com osso caírem
por Alex Santos Lopes da Silva
Segunda-feira, 8 de junho de 2009 -09h15
O atacado de carne bovina com osso em São Paulo terminou a última semana com queda de R$0,10/kg para todas as peças, segundo levantamento da Scot Consultoria. Veja tabela 1.
Com o impacto da frente fria, houve um ligeiro aumento na disponibilidade de animais para o abate no Estado e, consequentemente, a oferta de carne também cresceu.
Somado a isso, o consumo fraco não conseguiu dar sustentação aos preços.
Para a semana, é possível que haja outro reajuste, já que o feriado poderá atrapalhar a evolução das vendas.
Com o impacto da frente fria, houve um ligeiro aumento na disponibilidade de animais para o abate no Estado e, consequentemente, a oferta de carne também cresceu.
Somado a isso, o consumo fraco não conseguiu dar sustentação aos preços.
Para a semana, é possível que haja outro reajuste, já que o feriado poderá atrapalhar a evolução das vendas.