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Varejo de carne bovina sem osso tem nova alta, apesar de demanda fraca
Quinta-feira, 30 de abril de 2009 -09h00
Por Alex Santos Lopes da Silva
De acordo com o último levantamento realizado pela Scot Consultoria, os preços da carne sem osso no varejo continuam reagindo, mesmo com o consumo em baixa.
Em São Paulo houve um aumento médio de 2% para o consumidor final. Em Minas Gerais, embora com variação percentual menor, 1%, também foi registrado pequena reação nas cotações dos cortes.
No Rio de Janeiro o mercado ficou estável, enquanto no Paraná, única praça que apresentou retração, os cortes ficaram cerca de 1% mais baratos.
Enquanto no mercado externo as vendas vêm sendo retomadas, no mercado doméstico, os preços altos não conseguem atrair o consumidor.
De acordo com o último levantamento realizado pela Scot Consultoria, os preços da carne sem osso no varejo continuam reagindo, mesmo com o consumo em baixa.
Em São Paulo houve um aumento médio de 2% para o consumidor final. Em Minas Gerais, embora com variação percentual menor, 1%, também foi registrado pequena reação nas cotações dos cortes.
No Rio de Janeiro o mercado ficou estável, enquanto no Paraná, única praça que apresentou retração, os cortes ficaram cerca de 1% mais baratos.
Enquanto no mercado externo as vendas vêm sendo retomadas, no mercado doméstico, os preços altos não conseguem atrair o consumidor.