Melhora na demanda colabora para alta no mercado atacadista de carne bovina sem osso

Desde o início do mês os preços subiram, em média, 4,8%. O movimento foi puxado principalmente pelos cortes do traseiro, com alta de 4,8%. Já os cortes de dianteiro subiram 4,6%. Entre os cortes, destaque para o contrafilé com alta de 12,5% e miolo de alcatra com valorização de 9,7% no período.