Alta de preços da carne bovina no varejo

Os açougues e supermercados aumentaram os preços da carne bovina nesta semana.

Segundo levantamento da Scot Consultoria, em São Paulo a alta foi de 0,4%, de 1,1% no Paraná, de 2,2% em Minas Gerais, frente a semana passada. A única desvalorização foi de 0,2% no Rio de Janeiro.

Os varejistas apostaram em uma melhora das vendas no feriado. Mas, certamente estão fazendo isso apoiados em estoques mais curtos, enxutos, o que acaba travando as vendas no atacado e pressionando as cotações nos frigoríficos.

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