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Oferta restrita de gado e valorização da arroba leva a alta nos preços do atacado
Quarta-feira, 8 de abril de 2009 -08h55
Por Alex Santos Lopes da Silva
O mercado atacadista de carne sem osso de São Paulo fechou com forte alta nos preços dos cortes, segundo o último levantamento da Scot Consultoria.
As cotações subiram, em média, 3,20% em relação à semana passada. O movimento é resultado da oferta cada vez menor de gado e da valorização nos preços da arroba do boi gordo.
Além disso, as chuvas estão dando condições ao pecuarista para manter o gado no pasto e pressionar os preços.
Considerando somente os cortes de dianteiro a valorização foi de 3,85%. A paleta com músculo, por exemplo, está cotada a R$6,31/quilo, valorização de 4,34%; o lombinho subiu mais, 5,45%, e está cotado, em média, a R$4,26/quilo.
O mercado atacadista de carne sem osso de São Paulo fechou com forte alta nos preços dos cortes, segundo o último levantamento da Scot Consultoria.
As cotações subiram, em média, 3,20% em relação à semana passada. O movimento é resultado da oferta cada vez menor de gado e da valorização nos preços da arroba do boi gordo.
Além disso, as chuvas estão dando condições ao pecuarista para manter o gado no pasto e pressionar os preços.
Considerando somente os cortes de dianteiro a valorização foi de 3,85%. A paleta com músculo, por exemplo, está cotada a R$6,31/quilo, valorização de 4,34%; o lombinho subiu mais, 5,45%, e está cotado, em média, a R$4,26/quilo.