Suínos: mercado em alta em SP

Por Cristiane de Paula Turco Em São Paulo, o mercado de suínos trabalha em ambiente firme. O preço do cevado reagiu R$3,00/@ nesse início de mês, o equivalente a 7%. A oferta de animais para abate está restrita. Os negócios ocorrem em R$45,00/@. Esse valor é baixo se comparado ao preço vigente no final de 2008. Há pouco mais de três meses, os suinocultores de São Paulo recebiam até R$63,00/arroba. No atacado, o aumento foi maior nessa primeira semana de abril. A carcaça especial reagiu 8,6% e o quilo é vendido a R$3,80. Pelo menos no curto prazo o mercado deve continuar firme.