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Pequena oferta de gado faz atacado de carne com osso fechar em alta
Quarta-feira, 1 de abril de 2009 -08h40
Por Alex Santos Lopes da Silva
O mercado atacadista de carne com osso em São Paulo fechou com alta para todas as peças, segundo o último levantamento realizado pela Scot Consultoria.
A oferta de gado está escassa em São Paulo, além disso, nas praças vizinhas, Mato Grosso do Sul, Minas Gerais e Goiás, onde muitos frigoríficos paulistas estavam buscando animais para preencherem as escalas, a disponibilidade de animais também está pequena, diminuindo a oferta de carne.
As programações de abate estão curtas, 2 a 3 dias, e a procura por carne tem aumentado. Esse desajuste do mercado tem feito os preços subirem.
O mercado atacadista de carne com osso em São Paulo fechou com alta para todas as peças, segundo o último levantamento realizado pela Scot Consultoria.
A oferta de gado está escassa em São Paulo, além disso, nas praças vizinhas, Mato Grosso do Sul, Minas Gerais e Goiás, onde muitos frigoríficos paulistas estavam buscando animais para preencherem as escalas, a disponibilidade de animais também está pequena, diminuindo a oferta de carne.
As programações de abate estão curtas, 2 a 3 dias, e a procura por carne tem aumentado. Esse desajuste do mercado tem feito os preços subirem.