Indústrias mantém pressão no mercado do boi gordo

O que ainda se nota no mercado do boi gordo é uma alta oferta de boiadas, reflexo do período de seca, que vai ficando cada vez mais evidente por todo o país. 

Com maior disponibilidade de boiadas e o lento escoamento da carne, é comum observar empresas testando preços em patamares menores.

Em São Paulo, a referência para o boi gordo caiu na última segunda-feira (10/7). A arroba ficou cotada em R$125,50, à vista, livre de Funrural, segundo levantamento da Scot Consultoria.

Mesmo com escalas girando em torno de quatro dias, não há estímulos para as indústrias alongarem suas programações.

Após fechar em queda na semana passada, o mercado atacadista de carne bovina com osso permanece estável. A carcaça de bovinos castrados está cotada em R$8,34/kg.