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Atacado de carne bovina sem osso mantém movimento de alta
Quinta-feira, 12 de março de 2009 -09h07
Por Alex Santos Lopes da Silva
O mercado atacadista de carne sem osso de São Paulo fechou mais uma semana em alta.
Segundo levantamento da Scot Consultoria, o atacado reagiu cerca de 1,21%, movimento puxado pelos cortes dianteiros, que ficaram em média, 2,7% mais caros em relação à semana anterior.
Segundo os atacadistas, o consumo começou a dar sinais de melhora e impulsionou o aumento dos preços, além disso, a oferta restrita de boi gordo no Estado tem ajudado a sustentar as cotações.
Com poucos negócios sendo fechados, as indústrias frigoríficas estão trabalhado com escalas relativamente curtas em São Paulo, o que enxugou os estoques no mercado atacadista.
O mercado atacadista de carne sem osso de São Paulo fechou mais uma semana em alta.
Segundo levantamento da Scot Consultoria, o atacado reagiu cerca de 1,21%, movimento puxado pelos cortes dianteiros, que ficaram em média, 2,7% mais caros em relação à semana anterior.
Segundo os atacadistas, o consumo começou a dar sinais de melhora e impulsionou o aumento dos preços, além disso, a oferta restrita de boi gordo no Estado tem ajudado a sustentar as cotações.
Com poucos negócios sendo fechados, as indústrias frigoríficas estão trabalhado com escalas relativamente curtas em São Paulo, o que enxugou os estoques no mercado atacadista.