Momento conturbado e entressafra pressionam mercado do boi gordo

Desde a operação Carne Fraca, deflagrada pela Polícia Federal em meados de março, o mercado do boi gordo tem apresentado desvalorizações. A menor capacidade de suporte das pastagens colabora com o cenário. Confira a análise do consultor de mercado Alcides Torres, diretor da Scot Consultoria, para o programa Jornal da Pecuária, exibido pelo Canal rural na última terça - feira (16/5).