Pressão de baixa no mercado do boi gordo, mas melhoria da demanda

Testes de preços menores para o boi gordo são recorrentes em diversas regiões.

Em São Paulo existem tentativas de compra de R$3,50/@ abaixo da referência, mas nos patamares menores o mercado trava.

Embora a cotação da arroba do boi gordo tenha cedido em São Paulo e em mais duas praças na última quarta-feira (8/2), a oferta de boiadas não está abundante.

A situação de pastagens melhores em algumas regiões do Centro-Sul permite que os pecuaristas retenham as boiadas devido aos preços menores ofertados.

No mercado atacadista de carne bovina com osso houve valorizações influenciadas por uma melhoria da demanda devido ao início de mês. O boi casado de boiadas castradas está cotado em R$9,43/kg, alta de 1,5%.