Analisando os últimos vinte anos, a vaca gorda, que tinha um preço aproximadamente 21,0% menor que o do boi gordo em 1996, atualmente apresenta um deságio de 5,0%. Confira a análise feita pela consultora da Scot Consultoria Isabella Camargo para o Jornal da Pecuária, exibido pelo Canal Rural na última terça-feira (31/1).