Suíno: cevado acumula queda de 38%

O preço do suíno terminado em São Paulo está em queda desde o final de novembro de 2008. De lá para cá, a retração acumulada soma R$24,00/@, o equivalente a 38%. Na primeira semana de fevereiro, o cevado foi negociado a R$39,00/@, em ambiente pressionado. A demanda está fraca, reflexo do baixo consumo da carne. No atacado, a cotação da carcaça recuou 24% em apenas um mês. Os frigoríficos trabalham com ociosidade e mesmo assim o volume é suficiente para atender o comércio. Atualmente, a carcaça especial é negociada a R$3,20/quilo. (CPT)