Retomada da movimentação no mercado do boi e queda no preço da carne com osso

O mercado do boi gordo está, aos poucos, retomando a movimentação neste início de ano.

No fechamento desta quarta-feira (4/1), destaque para a situação do preço do boi gordo em Minas Gerais, onde houve forte pressão da indústria para ajustar negativamente os preços.

Este quadro foi verificado com maior intensidade na região norte do estado. Contudo, não houve negócios fechados nas ofertas de compra mais baixas.

No mercado atacadista de carne bovina com osso, houve queda nesta quarta-feira. Em São Paulo, o boi casado capão está cotado em R$9,62/kg, após estar cotado em R$10,01/kg na virada do ano.