Recuperação gradual de preços no mercado do boi gordo

O preço da carcaça de bovinos castrados ultrapassou os dois dígitos, cotada em R$10,24/kg. Tal preço representa uma alta de 23,3% frente ao registrado no início de agosto (R$8,31/kg), resultado do enxugamento dos estoques, frente à demanda existente.