Queda no preço do frango no atacado

O preço do frango vivo ficou estável na semana. A ave terminada está cotada, em média, em R$2,95/kg nas granjas paulistas.

No entanto desde o início do mês, a ave acumula valorização de 18,0%.

No atacado, as vendas fracas, comum em função do período do mês, deixou o mercado frouxo, e houve queda nas cotações. A carcaça está sendo negociada, em média, por R$3,80/kg, uma queda de 5,0% em sete dias.

Mesmo com a queda de preços no atacado, a carne de frango ainda vem perdendo competitividade frente à bovina.

Atualmente, é possível comprar 2,0 quilos de frango com o preço de um quilo de dianteiro bovino no atacado. Queda de 12,5% na comparação com o mês anterior.