Suíno: preços em alta em São Paulo

O mercado de suínos continua em alta.

Nas granjas paulistas, a arroba do animal terminado está cotada, em média, em R$70,00, uma alta de 7,7% em uma semana.

No acumulado do mês, o preço do cevado apresentou alta de 20,7%. A oferta menor neste período é o principal motivo das valorizações.

No atacado também foram verificadas altas nos preços na última semana, porém, em menor escala. A carcaça especial está cotada, em média, em R$5,60/kg, aumento de 1,8% no período.

Desde o início do mês, a carcaça subiu 21,7%.

O clima frio gera um aumento do consumo, mas o período do mês, no qual a população está menos capitalizada, limita as valorizações.

Com relação às exportações, estas continuam em bom ritmo. Até a terceira semana do mês, o país embarcou 2,6 mil toneladas de carne suína in natura por dia. Frente ao mesmo período do ano passado, o volume está 28,0% maior, segundo dados do Ministério da Indústria, Comércio Exterior e Serviços.

Para o curto prazo, com a entrada do novo mês, podem ocorrer valorizações.