Em São Paulo, as vendas de carcaças suínas estão fracas, principalmente considerando a época do mês. O varejo compra pouco. Somado a isso, existe uma grande pressão por parte de frigoríficos de outros Estados, que oferecem produtos a preços diferenciados no mercado paulista.
Durante essa semana, houve queda de 3,8%, ou R$0,20/quilo, na carcaça especial, que passou a ser comercializada a R$5,00/quilo.
Já para os suinocultores, a retração foi um maior: 4,8%. Os negócios, que na segunda-feira ocorriam a R$62,00/@, fechou essa quinta-feira a R$58,00/@.
Considerando o preço médio do acumulado de 2008, a atual cotação do suíno terminado está 2,4% mais alta, em valores nominais. (CPT)