Ressaca pós Carnaval para o boi gordo?

Esperamos uma redução da demanda por carne bovina nas próximas semanas, mas com as escalas curtas e a oferta de boiadas limitada, o mercado não sinaliza quedas fortes.

De toda forma, acompanhar a margem de comercialização da indústria é importante. Ela tem caído desde o início do ano, mas ainda está em patamar historicamente razoável. No mercado de reposição o cenário é de firmeza, com oferta curta.