Oferta pequena dá sustentação aos preços da arroba

O mercado do boi gordo começou a semana com preços firmes. A dificuldade de aquisição de bovinos terminados é o fator que tem balizado o mercado.

A situação da carne bovina também colabora com este cenário. Os estoques estão enxutos, tanto pela baixa oferta de animais quanto pelas vendas de final de ano, o que mantém firmes as cotações.

Segundo levantamento da Scot Consultoria, o preço do quilo do boi casado de animais castrados ficou cotado em R$10,06 (11/1), preço 7,0% maior que o vigente há trinta dias.

Para os próximos dias não é esperado que haja considerável aumento na disponibilidade de bovinos prontos para o abate.