Variações de preços do boi gordo e carne bovina no atacado nos últimos doze meses

No último ano a receita do frigorífico com a venda de todos os produtos do abate subiu 19,0%, para a indústria que faz desossa. O boi gordo teve alta de 20,8% no mesmo intervalo, o que demonstra que houve encurtamento da margem.