Mercado lento, com cotações firmes para o boi gordo

Segundo levantamento da Scot Consultoria, a cotação do boi gordo permanece estável na maioria das praças. O cenário é de firmeza do mercado.

Ontem (10/3), a arroba do bovino terminado subiu em cinco praças para o macho. Para a fêmea, houve alta em três regiões.

A baixa oferta de animais tem mantido esse cenário. Além disso, com a recente redução das margens, muitas indústrias optam por diminuir os abates.

Essa tem sido uma das estratégias para controlar os estoques e regular as cotações da carne.

Mesmo o início do mês não foi suficiente para aumentar as cotações no mercado atacadista.

O quilo do boi casado de animais castrados está estável em R$8,85 desde a última semana de fevereiro.