Produção de açúcar despenca

*Artigo originalmente publicado na Revista Globo Rural, edição de novembro.

Em meados setembro, a região Centro-Sul produziu 1,64 milhão de toneladas de açúcar, 28,8% menos frente às 2,30 milhões de toneladas produzidas em 2013 (UNICA).

A participação do açúcar no mix de produção caiu e foi a menor das últimas dez safras, compondo, 39,2% do todo.

A antecipação do final da safra em 10 usinas do Centro-Sul deu espaço para uma reação do preço, que subiu 4,3% em meados de outubro.