Projeções dos preços da carne e leite no mundo

De acordo com uma projeção publicada pela FAO (Órgão das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação), de 2008 a 2017 os preços da carne deverão subir acima das médias históricas no médio prazo, dados os crescentes custos na alimentação e a forte demanda por carne nas maiores economias emergentes, além dos altos custos dos insumos. A expectativa para os preços dos laticínios é de enfraquecimento nos próximos dois anos, já que os estoques respondem suficientemente aos incentivos de preços firmes. (LP)