Oferta restrita de boiadas e estoques de carne enxutos mantém preço da arroba firme

Mercado do boi gordo firme na última quinta-feira (6/3).

Em São Paulo, a arroba do animal terminado está cotada em R$120,00, à vista. Existem negócios realizados por até R$2,00/@ a mais.

As escalas de abate não passam de quatro dias úteis, o que força os frigoríficos a ofertarem preços maiores pela arroba.

Algumas regiões continuam desfavorecidas pelas chuvas abundantes das últimas semanas, prejudicando os embarques, como Pará e Mato Grosso.

No mercado atacadista de carne com osso, alta para a carcaça. Os estoques estão enxutos, enquanto a demanda está favorável, especialmente para fins de reposição das vendas do feriado.

O boi casado de animais castrados vem sendo negociado a R$7,85/kg, alta de 3,9% em uma semana.