Boi gordo iniciou a semana com mercado firme

A semana começou com mercado firme para o boi gordo.

Em São Paulo, na segunda-feira (16/12) houve reajuste positivo para o preço de referência da arroba do animal terminado que está R$113,50  à vista. Existem negócios pontuais em até R$116,00/@ nas mesmas condições.

Houve valorização em nove praças, tanto para o boi gordo como para a vaca gorda, confirmando o cenário de firmeza em boa parte do Brasil Central.

Os animais de semi-confinamento e os que restam no confinamento não são suficientes para sustentar a demanda. As boiadas de pasto ainda não chegaram com muita expressão ao mercado.

Os preços da carne seguem em bons patamares. 

No mercado atacadista de carne com osso, o boi casado de animais castrados está sendo negociado, em média, por R$7,34 o quilo. O maior preço do ano até o momento.

Com as festas de final de ano e o recebimento da segunda parcela do décimo terceiro a demanda deve continuar sustentando os preços da carne.