Recuo da carne bovina impulsiona queda na arroba do boi gordo em São Paulo

O mercado do boi gordo está pressionado, o que ocasionou retração no preço de referência da arroba em São Paulo.

Os negócios ocorrem em R$108,50/@, à vista. Aos poucos as indústrias testam o mercado oferecendo valores menores pela arroba.

As escalas de abate atendem entre três e quatro dias úteis, sendo exceções as programações mais longas.

As ofertas de animais de confinamento não é abundante, apesar da ligeira melhora nos últimos dias. As fêmeas são mais escassas, o que tem dado sustentação aos preços.

O que pressiona as cotações da arroba é a dificuldade no escoamento de carne.

O boi casado de animais castrados está cotado em R$6,87 o quilo, queda de 3,1% em relação ao início do mês.