Boi gordo: ofertas curtas e tentativas de compra abaixo da referência travam os negócios

Boa parte dos frigoríficos paulistas tem testado o mercado do boi gordo com preços menores. Porém, as programações de abates não evoluíram no início desta semana.

Em São Paulo, a referência para o boi gordo está em R$103,00/@, à vista, e R$104,50/@, a prazo.

As escalas atendem, em média, de três a cinco dias úteis, no estado.

No mercado atacadista de carne bovina com osso houve recuo para todas as peças.

O ritmo das vendas diminuiu. Com isto, os estoques dos frigoríficos ficaram mais abastecidos.

O boi casado de animais castrados está cotado em R$6,49/kg.