Preço do suíno vivo em queda

Em São Paulo, o suinocultor recebe R$53,00/@, recuo de 3,6% em relação à semana anterior. A oferta de animais terminados supera a demanda, o que pressiona as cotações.

Com a estabilidade do milho, esta redução na remuneração pelo animal vivo reduziu o poder de compra dos produtores. Atualmente, no estado, compram-se 6,6kg de milho com 1,0kg de suíno, queda de 2,5% na comparação semanal.

No atacado, o preço da carcaça especial também caiu e é negociada por R$4,20/kg, queda de 4,5% em sete dias. Os frigoríficos que já trabalham com abates reduzidos estão com estoques abastecidos.

No varejo, o consumidor paga R$9,98 pelo quilo do pernil com osso, valorização de 3,5% frente à última semana.

A descapitalização da população, típica do fim de mês, é um dos principais fatores para o consumo mais contido.