A pressão de baixa no mercado do boi gordo diminuiu

Com alguns frigoríficos paulistas precisando de boiadas para fechar os abates desta semana, as tentativas de baixa foram menos frequentes.

São poucas as indústrias fora dos negócios no estado, o que confirma a ideia de necessidade de matéria prima. De maneira geral, o pecuarista relutou em entregar os animais nos preços menores.

Segundo levantamento da Scot Consultoria, nesta segunda-feira (20/5), em São Paulo, a referência para o boi gordo fechou em R$97,00/@, à vista, e R$99,00/@, a prazo.

As programações de abate atendem, em média, três dias úteis.

As vendas de carne com osso foram fracas nos últimos dias.

A demanda não acompanhou a oferta na mesma proporção e os estoques das indústrias estão relativamente abastecidos. O boi casado de animais castrados tem sido negociado por R$6,20/kg.