Suínos: preço sobe com a proximidade do Natal

Em dezembro, o consumo da carne suína historicamente aumenta. Em São Paulo, o mês mal começou e a procura de animais para abate aumentou consideravelmente. Tanto é que o preço pago pelo cevado reagiu R$4,00/@ nesses primeiros dias, passando a R$59,00/@. Desde o dia 26 de novembro, a alta soma R$10,00/@, o que significa um reajuste de 20,4%. No atacado, as vendas começaram a travar um pouco depois da alta. Os compradores resistem em negociar nos novos valores. O preço da carcaça in natura reagiu cerca de 12% nessa semana e passou a ser comercializada a R$4,80/kg. Em reais nominais, é o valor mais alto dos últimos 3 anos. (CPT)