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Boi de US$40,00/@
por Fabio Lucheta Isaac
Segunda-feira, 19 de novembro de 2007 -09h46
A antiga referência do boi de US$20,00/@ a US$25,00/@ em São Paulo não existe mais. O boi de US$40,00/@ já é realidade em São Paulo, Mato Grosso do Sul, Paraná e Minas Gerais.
Diante do preço mais alto da matéria-prima e da valorização do real – o que reduz a atratividade das exportações –, as indústrias frigoríficas tentam repassar essa alta para o comprador final e reduzir custos.
Como o Brasil é o maior exportador mundial de carne bovina, consegue repassar esse aumento no preço para os importadores, até certo ponto. A cotação média da carne bovina in natura exportada pelo Brasil reagiu 28,4% entre janeiro e outubro de 2007, enquanto que, no mesmo período, o preço do boi gordo em dólares subiu 39,8%.
No mercado interno, os preços mais altos para a carne bovina podem resultar em deslocamento do consumo para outras proteínas de origem animal, como o frango.
A perspectiva é de que o mercado continue firme no curto prazo, uma vez que a oferta de gado terminado deve melhorar apenas com a chegada do boi de pasto, esperado para o fim de dezembro ou início de janeiro de 2008. (LMA)
Diante do preço mais alto da matéria-prima e da valorização do real – o que reduz a atratividade das exportações –, as indústrias frigoríficas tentam repassar essa alta para o comprador final e reduzir custos.
Como o Brasil é o maior exportador mundial de carne bovina, consegue repassar esse aumento no preço para os importadores, até certo ponto. A cotação média da carne bovina in natura exportada pelo Brasil reagiu 28,4% entre janeiro e outubro de 2007, enquanto que, no mesmo período, o preço do boi gordo em dólares subiu 39,8%.
No mercado interno, os preços mais altos para a carne bovina podem resultar em deslocamento do consumo para outras proteínas de origem animal, como o frango.
A perspectiva é de que o mercado continue firme no curto prazo, uma vez que a oferta de gado terminado deve melhorar apenas com a chegada do boi de pasto, esperado para o fim de dezembro ou início de janeiro de 2008. (LMA)