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Frango: maior oferta de animais para abate deixa o mercado especulado
por Fabio Lucheta Isaac
Sexta-feira, 20 de julho de 2007 -09h48
A semana foi marcada pelo aumento da oferta de frango para abate em São Paulo. Além da disponibilidade de frango criado especificamente para esse mercado, as integrações que criam normalmente para abate próprio, também ofertaram frango vivo.
Os preços, que vinham numa fase de alta, recuaram R$0,05/quilo. Na granja, os negócios ocorrem em R$1,65/kg.
No atacado, a queda foi ainda maior: R$0,10/quilo. Como a venda de carne tipicamente diminui na segunda quinzena do mês, o comércio reduz o volume de compras, para não formar estoques. Os negócios diminuem e ficam especulados.
O frango médio resfriado foi comercializado ontem a R$2,25/kg.(CPT)
Os preços, que vinham numa fase de alta, recuaram R$0,05/quilo. Na granja, os negócios ocorrem em R$1,65/kg.
No atacado, a queda foi ainda maior: R$0,10/quilo. Como a venda de carne tipicamente diminui na segunda quinzena do mês, o comércio reduz o volume de compras, para não formar estoques. Os negócios diminuem e ficam especulados.
O frango médio resfriado foi comercializado ontem a R$2,25/kg.(CPT)