Mercado do frango reage no início da semana

A semana começou com alta de preços e maior volume de negociações no mercado do frango.

No mercado do frango vivo, as negociações foram consideradas satisfatórias para o início da semana. Foi sentido um aumento da demanda, na comparação com a anterior, o que já era esperado para o início de mês.

Em resposta, o frango vivo passou a ser negociado a R$1,75/kg no interior de São Paulo. A ave era negociada, em média, a R$1,70/kg desde o final de abril. Alta de preços também em Minas Gerais, onde o avicultor recebe R$1,85/kg, ante R$1,80/kg na semana anterior.

Reajuste também no atacado. O frango resfriado é vendido, em média, a R$2,70/kg, ante R$2,60/kg na última semana de maio.

A tendência para a semana é de preços firmes e recuperação da demanda, em decorrência da maior capitalização do consumidor, típica de início de mês.