Oferta reduzida sustenta os preços da carne bovina no atacado

As vendas de carne estão fracas, situação típica de segunda quinzena de mês, quando cai o poder aquisitivo da população. No entanto, a oferta ajustada tem conferido certa sustentação aos preços.

A reduzida disponibilidade de animais para abate – que dificulta o avanço das escalas e obriga alguns frigoríficos a pular dias de abate ou a reduzir o volume de cabeças abatidas diariamente – faz com que não sobre carne no mercado. O bom desempenho das exportações também atua nesse sentido.

O traseiro bovino, no atacado paulista, foi negociado ontem a R$4,40/kg. Aumento de 19% em relação ao mesmo período do ano passado. (FTR)