Balanço - Brasil, 2º em ranking da carne bovina

A produção brasileira de carne bovina cresceu 67,6% nos últimos 20 anos, de acordo com dados do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA) compilados pela Scot Consultoria. Entre 1991 e 2011, a o volume saltou de 5,48 milhões de toneladas equivalentes carcaça (TEC) para 9,18 milhões, o que faz do Brasil o segundo maior produtor mundial, com 16,2% do total.

Fonte: Valor Econômico. 7 de março de 2012.