Mercado atacadista de carne bovina completa 4ª semana em queda

O mercado atacadista de carne bovina sem osso segue em queda pela quarta semana seguida em São Paulo. Segundo levantamento da Scot Consultoria, considerando todos os cortes, a desvalorização é de 1,6%, com os cortes de traseiro puxando fortemente o mercado para baixo. A maior desvalorização dos últimos sete dias foi para a picanha, 3,2%. Desde o início do mês a queda é de 17,0%. A dificuldade no escoamento é grande e a demanda ruim tem sido o principal fator baixista sobre o mercado do boi gordo. As vendas só devem melhorar a partir do início do próximo mês. Fonte: Agronotícias. 26 de janeiro de 2012.