Carne no atacado

A Scot Consultoria captou uma nova baixa, de 2,5%, nos preços da carne bovina sem osso no atacado de São Paulo. Com oferta relativamente folgada, os frigoríficos trabalham com escalas longas de abate e ajudam a aumentar a pressão no mercado.

Fonte: Valor Econômico. 30 de outubro de 2009.