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Abate acentuado de matrizes no RS
por Fabio Lucheta Isaac
Terça-feira, 19 de julho de 2005 -11h40
De acordo com a Inspetoria Veterinária, o número de fêmeas bovinas abatidas em Alegrete (RS) passou de 15.239 em 2003 para 20.565 em 2004, um aumento de 35%. Em 2005 já atingiu 26.835 cabeças, sendo que o ano ainda está na metade.
É verdade que a produção gaúcha tem se direcionado para a engorda de vaquilhonas, uma vez que poucos frigoríficos do Estado exportam carne bovina, e os que trabalham exclusivamente com o mercado interno têm dado preferência para as fêmeas.
Entretanto, de 2002 para 2004 o abate de vacas no Rio Grande do Sul aumentou cerca de 130%, de acordo com o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). Isso não é fruto apenas da engorda de fêmeas. Tem havido, realmente, descarte de matrizes, em função da fase de baixa do ciclo pecuário.
A expectativa é que a oferta de bezerros se reduza significativamente em médio prazo, sustentando a recuperação dos preços. (FTR)
É verdade que a produção gaúcha tem se direcionado para a engorda de vaquilhonas, uma vez que poucos frigoríficos do Estado exportam carne bovina, e os que trabalham exclusivamente com o mercado interno têm dado preferência para as fêmeas.
Entretanto, de 2002 para 2004 o abate de vacas no Rio Grande do Sul aumentou cerca de 130%, de acordo com o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). Isso não é fruto apenas da engorda de fêmeas. Tem havido, realmente, descarte de matrizes, em função da fase de baixa do ciclo pecuário.
A expectativa é que a oferta de bezerros se reduza significativamente em médio prazo, sustentando a recuperação dos preços. (FTR)